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Chris cuisine, quelque part en Normandie

avec mes Flexipan et mes accessoires de chez Guy Demarle

[Mon ww à moi]Filet mignon de Porc aux navets et carottes

Une petite recette pour faire manger des légumes aux enfants, enfin essayer !
Voici la recette d'hier soir :

Ingrédients :

Un filet mignon de porc (400g), 1CC de beurre à 41%, 1 cube de bouillon (cube or), 4 navets, 4 carottes, 6 ou 8 petites pommes de terre, 1 CC de paprika.

Préparation :

J'ai fait cette préparation au wok.
Mettre le beurre à fondre dans le wok, y faire revenir le porc sur toutes ses faces.
Éplucher les légumes (navets et carottes) et les couper en petits dés.
[perso, je fais cuire mes pommes de terre à part au micro-ondes dans un récipient adapté, mais vous pouvez les ajouter aux autres légumes]
Jeter les légumes dans le wok, en y laissant la viande.
Faire revenir quelques minutes avant d'ajouter le bouillon fondu dans 250ml d'eau chaude.
Ajouter le paprika et faire cuire à feu doux pendant environ 45 minutes.
[Je n'ajoute pas de sel car le trouve que toutes les épices sont dans le cube de bouillon]
Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes, et les ajouter en fin de cuisson dans le wok.

Servez, c'est prêt !!!

[Mon ww à moi]Filet mignon de Porc aux navets et carottes

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