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Chris cuisine, quelque part en Normandie

avec mes Flexipan et mes accessoires de chez Guy Demarle

Gateau d'anniversaire "la reine des neiges"

Pour les 6 ans de Rachel, je lui ai demandé ce qu'elle voulait comme gâteau.
Elle m'a répondu "la reine des neiges".
voilà comment l'idée est partie.
En cherchant des idées de déco un peu partout, j'ai trouvé l'idée pour mon gâteau.
Il a fallu trouver les figurines, ce qui a été assez difficile, vu qu'elles sont en rupture de stock partout .. mais bon je les ai eu ! OUFFFF !!!!

Gateau d'anniversaire "la reine des neiges"

Pour le décor, il faut : Un peu de confiture de fraise, deux pâtes à sucre, une bleue claire et une blanche.

Faire le gâteau la veille pour pouvoir le travailler correctement le lendemain.

Couper le dessus du gâteau pour l'égaliser sur quelques millimètres.
Le retourner et le placer sur le support où vous aller le présenter.
Badigeonner le gâteau de confiture de fraise ou de gelée pour que la pâte à sucre colle sur le gâteau.
Étaler sur le plan de travail, sur un papier sulfurisé ou mieux sur un tapis dédié à cela, avec un rouleau à pâtisserie, la pâte bleue. Mettre dessous un peu de sucre glace pour éviter que cela ne colle.
Étaler la pâte bleue sur un diamètre un peu plus grand que la gâteau, car cette couleur devra recouvrir tout le gâteau.
Une fois la pâte étalée uniformément, la poser délicatement sur le gâteau et la lisser.
Couper ce qui dépasse.
En faire de même avec la blanche en prenant soin de la découper en "vague" (regarder la photo si mes explications ne sont pas claires .. mais cela est plus facile à faire qu'à expliquer !!!!).
Vous pouvez faire des étoiles dans les deux pâtes avec des emportes pièces pour améliorer la déco.
Mettre ensuite l'image de fond (je l'ai faite tenir avec des cures dents !)

Attention un fois le gâteau terminé ne pas le mettre au frais, il s'effondrerait !!! le mettre dans une pièce à température ambiante ....

Gateau d'anniversaire "la reine des neiges"

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Locataire en colère 01/06/2014 16:02

Quelle splendeur!