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Chris cuisine, quelque part en Normandie

avec mes Flexipan et mes accessoires de chez Guy Demarle

Petits biscuits au chocolat

Préparation pour 20 biscuits, 1 Pp par biscuit

Le marché :

  • 2 blancs d’œufs,
  • 3 cs d'édulcorant de cuisson
  • 1/2 cc de jus de citron
  • 45g de poudre d'amandes
  • 1 Cs de cacao non sucré amer
  • 20 g de chocolat noir râpé

Préparation :

  1. Préchauffez le four Th 6
  2. Battre les blancs en neige, à la fin ajouter le sucre et le citron
  3. Dans un autre saladier, mélanger la poudre d'amandes avec le cacao et le chocolat râpé finement.
  4. Incorporer ce mélange au blancs d’œufs.
  5. Former 20 petits tas sur une toile "silpat" ou sur du papier de cuisson ou une plaque de cuisson anti-adhésive.
  6. Enfourner à four chaud pendant 25 minutes

Bonne dégustation !!!

Petits biscuits au chocolat

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