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Chris cuisine, quelque part en Normandie

avec mes Flexipan et mes accessoires de chez Guy Demarle

Bavarois à l'orange

recette faite dans le moule à bavarois

 

Le marché :

  • 3 oeufs
  • 125 g de beurre mou
  • 125 g de sucre
  • 125g de farine
  • 1 orange
  • 1 cc de levure chimique

Pour le sirop :

  • 1/2 orange pressée
  • 50g de sucre glace

Préparation :

  1. Préchauffer le four th 6
  2. Battre le beurre mou avec la moitié du sucre et y ajouter les jaunes d’œufs
  3. Ajouter le jus de l'orange
  4. Remuer
  5. Ajouter la farine tamisée et la levure
  6. Monter les blancs en neige et ajouter le sucre restant à la fin.
  7. Incorporer délicatement au mélange précédent
  8. Mettre le moule sur une plaque
  9. Mettre l'appareil dans le moule
  10. Enfourner 30 minutes.
  11. A la sortie du four, démouler et arroser avec le sirop.

Bonne dégustation !

Bavarois à l'orange

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