Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Chris cuisine, quelque part en Normandie

avec mes Flexipan et mes accessoires de chez Guy Demarle

[Mon WW à moi] aiguillettes de poulet, sauce blanche

Pour 4 personnes

Préparation et cuisson = 30 mn

Nombre de PP = 4

 

Ingrédients :

2 CS de farine, 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes, 1CC d'huile d'olive.

1 gousse d'ail écrasée, 12 cl de vin blanc, 6 CS de crème fraîche à 15%, 1CS de persil,

10Cl de bouillon de volaille, sel & poivre.

 

Préparation :

Couper le poulet en aiguillettes.

Mettre dans une boite hermétique, les aiguillettes, le sel et la farine.

Secouer énergiquement.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.

Y faire revenir les aiguillettes pendant 2 mn et ajouter l'ail.

Verser le vin blanc et laisser cuire 2mn.

Lier ensuite avec la crème.

Ajouter le persil puis le bouillon de volaille.

Bien mélanger et cuire 12 mn à feu doux.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

C'est prêt !

aiguillettes de poulet

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Michèle (Alsace) 17/11/2012 18:54

Oui, c'est une très bonne recette, nous avon beaucoup aimé.
Je trouve votre blog vraiment bien, moi qui suis une WW.
J'attends toujours avec impatience vos nouvelles recettes...
Merci pour le partage.

Chris 18/11/2012 15:40



Merci beaucoup.


Bon week end



brigitte 15/11/2012 13:09

je viens de finir mon repas
tres bon
a refaire
merci

Chris 16/11/2012 13:05



merci