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Chris cuisine, quelque part en Normandie

avec mes Flexipan et mes accessoires de chez Guy Demarle

Crêpes légères

Hier, avec un peu d'avance sur la chandeleur,  on a fait une crêpe party !!!

Cela permet de manger des crêpes sans utiliser trop d'unités PP

Pour la recette de la Pâte à crêpes (35 crêpes) 1 Pp par crêpe.

Le marché :

  • 250g de farine,
  • 5 oeufs,
  • 1/2 sachet de levure,
  • 1 pincée de sel,
  • 75 cl de lait écrémé
  • 1 CS d'huile.
  • Pour une version sucrée de la pâte, vous pouvez ajouter 2 sachets de sucre vanillé, et quelques gouttes de fleurs d'oranger.  (A comptabiliser en plus bien sûr !)

Préparation :

  1. Casser les oeufs dans un saladier, y ajouter la farine avec la levure.
  2. mélanger.
  3. Ajouter ensuite le lait, bien délayer en faisant attention de ne pas faire de grumeaux.
  4. Ajouter ensuite le sel et l'huile.
  5. Mélanger de nouveau et laisser reposer une heure.

Bon appétit !!!

Crêpe party

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