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Chris cuisine, quelque part en Normandie

avec mes Flexipan et mes accessoires de chez Guy Demarle

[Mon WW à Moi] Flan de courgettes

J'avais deux belles courgettes à cuisiniser , 

j'ai donc fait ce flan de courgettes:

Dans mon moule tablette cela me permets de faire 16 parts.

Nombre PP pour la recette : 23 en Totalité, 1 PP la part ou 3 PP les deux parts.

 

Ingrédients : 

2 belles courgettes, 1cc d'huile d'olive, 4 oeufs, 120 ML de lait demi écrémé, 

2 CS de Maizena, 12 cl de crème à 4%, 70g de gruyère rapé, 

Ciboulette, sel & poivre.

 

Préparation :

Préchauffer le four TH 7 (210°)

Eplucher les courgettes.

Couper les en lamelles.

Les faire revenir avec l'huile d'olive dans une poële à feu doux jusqu'à obtenir une marmelade.

Saler et poivrer.

Pendant la cuisson des courgettes, dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème.

Delayer la maizena dans le lait. 

Ajouter le lait, au mélange oeuf-crème.

Ajouter le gruyère. Mélanger.

Incorporer la marmelade de courgettes.

Ajouter de la ciboulette et rectifier l'assaisonnement si necessaire.

enfourner 30 minutes.

C'est prêt !!! Bonne dégustation

flan-de-courgettes-1.jpg

flan de courgettes 2

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